Pizzeria con forno a legna a Siziano
RISTORANTE PIZZERIA DELLA MADONNA: piatti autentici arricchiti da un tocco moderno, per un’esperienza gastronomica davvero unica
L'arte dell'impasto
La pizzeria è uno degli elementi più amati del nostro locale, il punto di incontro perfetto per chi vuole trascorrere una serata informale senza rinunciare alla qualità. Tutto parte dall’impasto, che consideriamo la vera base del successo di una buona pizza. Ogni giorno lo prepariamo con farine selezionate e un’equilibrata percentuale di acqua, lievito e sale, lasciandolo riposare a lungo per garantire leggerezza, fragranza e digeribilità.
QUALITà DELLE MATERIE PRIME
LA NOSTRA LIEVITAZIONE
Lievitazione Lenta e Cottura Perfetta
La lunga lievitazione e la corretta maturazione dell’impasto rendono le nostre pizze morbide all’interno e piacevolmente croccanti all’esterno. Il forno, protagonista della pizzeria, lavora a temperature elevate per cuocere la pizza in pochi minuti, mantenendo i condimenti succosi e gli impasti ben alveolati. È un equilibrio delicato, frutto di esperienza e attenzione costante, che ci impegniamo a curare ogni giorno.
Scopri Le Nostre Pizze
Sappiamo che ognuno ha la sua pizza preferita. Per questo, nei limiti dell’organizzazione di cucina, cerchiamo di venire incontro alle vostre richieste di modifiche e personalizzazioni. È possibile aggiungere o togliere alcuni ingredienti, scegliere tra diverse combinazioni e, quando disponibile, optare per varianti con mozzarella senza lattosio o altri accorgimenti. Il nostro staff sarà felice di consigliarvi l’abbinamento più adatto ai vostri gusti.
Focaccia Sfiziosa
Pizza del Boss
Pizza Mare e Monti Imperiale
Pizza Quadrata
Pizza Appetitosa
Pizza Sophia
Salsiccia e Friarelli
Corno dei Sapori
Pistacchi e Speck
Pizza Araba
Menù Completo
FOCACCE
FOCACCIA: (sale olio origano)
FOCACCIA CON :
(prosciutto crudo o bresaola o lardo)
FOCACCIA PRIMAVERA
(olio sale origano speck mozza bufala rucola a fine cottura )
PIZZE
POMODORO
( pomodoro origano)
MARGHERITA
(pomodoro e mozzarella)
AMATRICIANA
( pomodoro mozzarella sugo all’amatriciana )
CARCIOFI
(pomodoro mozzarella carciofi )
CIPOLLA
(pomodoro mozzarella cipolla )
FUNGHI
(pomodoro mozzarella champignon )
PROSCIUTTO
(pomodoro mozzarella prosciutto )
NAPOLETANA
( pomodoro mozzarella acciughe origano )
OLIVE
(pomodoro mozzarella olive nere )
SALAME PICCANTE
(pomodoro mozzarella salame piccante )
WÜRSTEL
(pomodoro mozzarella würstel )
BISMARK
(pomodoro mozzarella pr.cotto uovo)
CALZONE CLASSICO
(pomodoro mozzarella pr. cotto )
CALZONE FARCITO
(pomodoro mozzarella pr. Cotto carciofi olive champignon)
PROSCIUTTO E FUNGHI
(pomodoro mozzarella prosciutto e champignon)
GRANARITA
(pomodoro grana )
PARMIGIANA
(pomodoro mozzarella melanzane grigliate )
QUATTRO STAGIONI
( pomodoro mozzarella champignon prosciutto olive carciofi).
ROMANA
(pomodoro mozzarella acciughe olive capperi origano )
RUCOLA
(pomodoro mozzarella rucola )
BRIE E POMODORO FRESCO
(pomodoro mozzarella brie pomodorino fresco )
QUATTRO FORMAGGI
(pomodoro mozzarella brie emmental grana gorgonzola )
ORTOLANA
(pomodoro mozzarella zucchine melanzane peperoni )
GORGONZOLA
(pomodoro mozzarella gorgonzola )
TONNO
(pomodoro mozzarella tonno )
TONNO E GORGONZOLA
(pomodoro mozzarella tonno gorgonzola )
TONNO E RUCOLA
(pomodoro mozzarella tonno rucola )
TONNO E CIPOLLA
(pomodoro mozzarella tonno cipolla )
CRUDO E ZOLA
( pomodoro mozzarella pr.crudo gorgonzola )
CRUDO E SCAMORZA
(pomodoro mozzarella scamorza pr. Crudo )
CRUCCA
(pomodoro mozzarella pancetta würstel speck )
SCAMORZA E SPECK
(pomodoro mozzarella scamorza speck )
RADICCHIO E SPECK
(pomodoro mozzarella radicchio e speck)
SPINACI E RICOTTA
(pomodoro mozzarella spinaci e ricotta )
SALSICCIA E ZUCCHINE
(pomodoro mozzarella salsiccia zucchine )
SALSICCIA E FRIARIELLI
(mozzarella scamorza salsiccia friarielli)
SALSICCIA E PORCINI
(pomodoro mozzarella salsiccia porcini )
TALEGGIO E ZUCCHINE
(pomodoro mozzarella taleggio e zucchine )
TALEGGIO E PERE
(pomodoro mozzarella taleggio pere )
GORGONZOLA E PERE
(pomodoro mozzarella pere )
BRIOSA
(pomodoro mozzarella brie pr. praga champignon )
DIABLO
(pomodoro mozzarella uovo asparagi gorgonzola e grana )
GUSTOSA
(pomodoro mozzarella salame piccante bresaola rucola e grana )
IMPERIALE
(pomodoro mozzarella pr. Crudo rucola pomodorini )
SPECK
(pomodoro mozzarella speck )
BUFALA
(pomodoro mozzarella mozzarella di bufala )
ATLANTICA
(pomodoro mozzarella asparagi surimi di granchio )
PORCINI
(pomodoro mozzarella funghi porcini )
FRUTTI DI BOSCO
(pomodoro mozzarella funghi champignon chiodini porcini )
GRECA
(pomodoro mozzarella olive verdi piccanti chiodini )
CHIESA
(pomodoro mozzarella pr. Cotto olive capperi acciughe carciofi
champignon gorgonzola origano)
SMILE
(pomodoro mozzarella pr. Cotto olive capperi acciughe carciofi
champignon würstel origano)
CAPRICCIOSA
(pomodoro mozzarella pr. Cotto olive capperi acciughe carciofi
champignon origano)
PUGLIESE
(pomodro mozzarella acciughe cipolle olive capperi origano )
AMERICANA
(pomodoro mozzarella patatine fritte )
TEXANA
(pomodoro mozzarella fagioli salsiccia cipolla )
TIROLESE
(pomodoro mozzarella pr. praga scamorza )
PATATE E SPECK
(pomodoro mozzarella patate lesse e speck )
GAMBERETTI
(pomodoro mozzarella gamberetti )
SALMONE
(pomodoro mozzarella salmone affumicato a fine cottura )
FRUTTI DI MARE
(pomodoro mozzarella frutti di mare )
L'IMPORTANZA DELLE MATERIE PRIME
Pizze per Tutti i Gusti
Nel menù pizzeria trovate le pizze classiche, irrinunciabili per gli amanti della tradizione, e una selezione di pizze speciali pensate per chi ama sperimentare. Dalle varianti semplici, con pochi ingredienti ben bilanciati, alle proposte più ricche, ogni pizza è studiata per offrire gusto ed equilibrio. Utilizziamo pomodoro di qualità, mozzarella fresca e condimenti genuini: salumi, formaggi, verdure e ingredienti stagionali selezionati con cura.
Vieni a scoprire il Ristorante Pizzeria della Madonna a Siziano
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