Ristorante a Conduzione Familiare a Siziano
RISTORANTE PIZZERIA DELLA MADONNA: piatti autentici arricchiti da un tocco moderno, per un’esperienza gastronomica davvero unica
LA NOSTRA CUCINA
La nostra storia nasce da una passione quotidiana, coltivata tra i fornelli di casa e i pranzi di famiglia della domenica. Prima di diventare un ristorante pizzeria, eravamo semplicemente persone che amavano cucinare per i propri cari, condividendo ricette, esperimenti e tradizioni. Con il tempo, questo amore per la cucina si è trasformato nel desiderio di avere un luogo in cui accogliere non solo parenti e amici, ma chiunque volesse sentirsi parte di una grande tavolata.
QUALITà DELLE MATERIE PRIME
IL LOCALE
Un'esperienza che va oltre il piatto
Con il passare degli anni abbiamo rinnovato gli ambienti, ampliato la sala e arricchito il menù, restando però fedeli allo stile con cui siamo partiti. L’introduzione della pizzeria è stata una naturale evoluzione: volevamo offrire un punto d’incontro ancora più informale e conviviale, dove la pizza diventasse protagonista delle serate tra amici e in famiglia, senza rinunciare alla qualità che ci contraddistingue.
Dietro le quinte, la nostra è rimasta una realtà a misura d’uomo: una squadra affiatata, dove ognuno mette a disposizione il proprio talento. In cucina c’è chi custodisce gelosamente le ricette storiche e chi propone idee nuove; in sala c’è chi accoglie gli ospiti da anni, ricordando volti, abitudini e preferenze. È questo intreccio di persone, esperienze e caratteri diversi a rendere il locale vivo e autentico.
Qualità che fa la differenza
Ogni piatto nasce da ingredienti freschi e selezionati, lavorati con cura per garantire un’esperienza di gusto autentica e genuina. La qualità è la base di tutto.
Autenticità e creatività
I Nostri piatti sono caratterizzati da qualità e creatività, ingredienti fondamentali per offrirvi sempre la miglior selezione di piatti.
Atmosfera calda e accogliente
Cenare qui significa entrare in un ambiente caldo e accogliente, che invita a vivere la cucina come un viaggio sensoriale.
Un menù per tutti i gusti
Il nostro menù è per sorprendere ogni palato, anche chi ha intolleranze come la celiachia o segue diete vegane/vegetariane troverà da noi una vasta proposta di piatti.
La Nostra Storia
Lo stabile e “l’esercizio” nascosto nella seconda meta del XVIII secolo ,
Ma le prime notizie risalgono al 1850 ,quando Giuseppe Grassi, oste, macellaio e “filandaio” si mette in
evidenza per la sua decisa attività ,sia come esercente sia come politico facente parte della Deputazione
Comunale di Campomorto e dopo l’unita d’Italia partecipe dell’amministrazione del Comune di
Campomorto.
Grassi si fa… voler bene, infatti concede all’ Amministrazione Comunale un locale per Ufficio e Scuola
infatti di giorno si adattava ad aula scolastica e alla sera veniva impiegato per le riunioni municipali .
Vediamo ora perché l’Osteria del Grassi venne chiamata “della Madonna” i più vecchi di Siziano
ricordano ancora che di fronte all’Osteria di cui parliamo , sull’altro lato della strada , fin dal 1500 era
ubicata una piccola cascina di cui oggi sono visibili solo alcuni muri perimetrali .(parcheggio ristorante ).
La cosa certa perché questo stabile viene menzionato anche in occasione della visita pastorale fatta da San Carlo Borromeo a Campomorto nel 1573.
É importante ricordare che in questa piccola cascina nacque nel 1796 il più illustre cittadino di siziano :
Defendente Sacchi ,scrittore letterato.
Ci limitiamo a dire che dopo la sua morte avvenuta a Milano nel 1840 , i suoi contadini intesero onorare
Defendente Sacchi con un dipinto di Madonna ordinato ad un artista dell’epoca e posto sulla facciata
esterna della cascinetta che aveva visto i natali del Sacchi .
Da quel momento anche l’osteria prese il nome di “Osteria DellaMadonna”.
I Grassi, di generazione in generazione condussero l’esercizio fino al 1910.
Passó poi a condurre la rinomata Osteria la Cornalba fino alla fine degli anni 50.
Dal 1960 circa passarono a condurre la gestione i Chiesa che con il mutare dei tempi dei costumi
trasformarono l’Osteria in Trattoria Pizzeria fino alla fine del 2006
Dal 1 gennaio 2007 passo all’attuale gestione, che con molta devozione e passione trasforma in Ristorante
pizzeria. aperta alla gentile clientela.
L'IMPORTANZA DELLE MATERIE PRIME
Un menù pensato per tutti
Il menù è pensato per offrire un equilibrio tra piatti tradizionali e proposte più contemporanee. Troverete antipasti sfiziosi, pensati per condividere, primi piatti preparati con sughi espressi, risotti o paste che cambiano in base alla stagione, secondi di carne cucinati con cotture lente o alla griglia, contorni che mettono al centro le verdure fresche. Non mancano piatti unici e soluzioni più leggere per chi desidera un pasto completo ma non eccessivo.
Vieni a scoprire il Ristorante Pizzeria della Madonna a Siziano
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